Délicieux rouleaux poulet jambon fromage: recette savoureuse et facile

Bienvenue dans cette délicieuse recette de « Rouleaux poulet jambon fromage », un plat réconfortant qui associe à la perfection la tendreté du poulet, le fondant du fromage et le parfum unique du jambon. Ces rouleaux sont une véritable explosion de saveurs en bouche, idéaux pour un repas gourmand et convivial en famille ou entre amis.

J’ai eu un véritable coup de cœur pour ces rouleaux la première fois que je les ai préparés pour mes proches lors d’un déjeuner improvisé. Leur succès a été tel que tout le monde en redemandait et me demandait la recette. C’est un plat simple et savoureux qui ne laisse personne indifférent.

Personnellement, j’adore jouer avec les variations de fromages en ajoutant un peu plus de fromage râpé ou en intégrant du comté pour une touche plus intense. Ces rouleaux poulet jambon fromage sont une véritable pépite culinaire à savourer sans modération, que ce soit en plat principal accompagné d’une salade croquante ou découpés en bouchées pour un apéritif original. N’hésitez pas à les personnaliser selon vos goûts et à les partager lors de vos prochains repas pour régaler vos convives !

Table of Contents

Bénéfices rapides

Plat réconfortant et rapide à préparer
Possibilité de personnaliser les ingrédients selon les goûts
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur
Polyvalent : adapté pour un repas principal, un apéritif dînatoire ou un pique-nique

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux rouleaux poulet jambon fromage: recette savoureuse et facile

Recette simple et rapide à préparer pour un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine
Association de la tendreté du poulet, du fondant du fromage et du parfum du jambon pour un résultat savoureux
Recette polyvalente qui peut être adaptée en fonction des goûts et des ingrédients disponibles
Idéale pour plaire à tous et pour des repas en famille ou entre amis
Peut être conservée au réfrigérateur pour être réchauffée plus tard
Variations possibles avec d’autres types de viande ou de fromage pour varier les plaisirs
Peut être accompagnée d’une salade ou d’un gratin de légumes pour une assiette équilibrée
Parfait pour un apéritif dînatoire ou pour un pique-nique élaboré
Inspirée des recettes classiques de la cuisine familiale européenne, apportant convivialité et générosité à table

Ingrédients pour Délicieux rouleaux poulet jambon fromage: recette savoureuse et facile

Viandes

4 tranches de jambon (blanc, fumé ou cru, selon préférence)
4 escalopes de poulet fines

Fromages

100 g de fromage râpé (emmental, gruyère, mozzarella ou mélange)

Assaisonnements et matières grasses

Poivre
1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou beurre
Sel

Fines herbes

Quelques brins de persil ou herbes fraîches pour la finition

Comment faire Délicieux rouleaux poulet jambon fromage: recette savoureuse et facile

Étape 1: Préparation des escalopes

Si besoin, aplatir les escalopes pour les rendre uniformes en utilisant un rouleau à pâtisserie ou un attendrisseur. Assaisonner chaque face avec du sel et du poivre, puis étaler de la moutarde sur chaque escalope pour intensifier les saveurs, si désiré.

Étape 2: Garniture

Placer une tranche de jambon sur chaque escalope de poulet, saupoudrer de fromage râpé et parsemer de quelques brins d’herbes fraîches selon vos préférences.

Étape 3: Roulage

Enroulez soigneusement chaque escalope autour de la garniture pour former des rouleaux. Utilisez des cure-dents en bois si nécessaire pour maintenir les rouleaux fermés lors de la cuisson.

Étape 4: Cuisson à la poêle et au four

Chauffer l’huile d’olive ou le beurre dans une poêle à feu moyen. Faire dorer les rouleaux de poulet sur toutes les faces pendant 5 à 7 minutes. Transférer les rouleaux dans un four préchauffé à 180 °C et cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que le fromage ait fondu.

Étape 5: Finition et présentation

Retirez les piques, coupez les rouleaux en rondelles pour une présentation élégante ou servez-les entiers. Saupoudrez abondamment de persil frais haché avant de servir.

Conseils de conservation

Pour conserver les rouleaux de poulet au jambon et au fromage, il est recommandé de les placer dans un contenant hermétique et de les conserver au réfrigérateur. Ces délices peuvent être gardés jusqu’à deux jours sans problème. Lorsque vous souhaitez les réchauffer, il est préférable d’opter pour une méthode au four afin de préserver le moelleux du poulet et le croustillant du fromage fondu. Il est préférable d’éviter le micro-ondes pour éviter que le fromage ne devienne élastique.

Pour apporter une touche de fraîcheur surprenante, un léger filet de jus de citron avant le service peut être une excellente idée. Ces délicieux rouleaux peuvent être accompagnés d’une salade croquante ou d’un gratin de légumes pour un repas équilibré. De plus, ils se prêtent parfaitement à être coupés en petits tronçons pour un apéritif dînatoire réussi ou à être glissés dans un sandwich pour un pique-nique gourmand. En suivant ces conseils de conservation et d’accompagnement, vous pourrez profiter pleinement de ces rouleaux de poulet au jambon et au fromage lors de vos repas, quel que soit l’occasion.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de rouleaux poulet jambon fromage, il est possible de faire quelques substitutions d’ingrédients pour varier les saveurs. Par exemple, vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par des escalopes de dinde fines si vous n’avez pas de poulet sous la main. Pour le fromage, vous pouvez utiliser de l’emmental, du gruyère ou de la mozzarella, ou même opter pour un mélange de ces fromages pour davantage de saveur. Si vous souhaitez ajouter une note corsée, remplacez le fromage râpé par une tranche de bleu.

En ce qui concerne le jambon, vous avez la liberté de choisir entre du jambon blanc, fumé ou cru selon vos préférences, voire d’expérimenter avec une charcuterie différente pour varier les plaisirs. Enfin, pour une touche finale parfumée, vous pouvez utiliser du persil ou du basilic frais pour relever la saveur du plat. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et ce que vous avez sous la main pour une version qui vous correspond parfaitement.

Suggestions de présentation

Pour présenter ces délicieux rouleaux de poulet, jambon et fromage de manière créative, vous pourriez les disposer joliment sur une assiette blanche, parsemés de brins de persil frais pour une touche de couleur. Accompagnez-les d’une salade croquante de légumes de saison pour un contraste de textures et de saveurs. Pour une présentation plus élaborée, vous pourriez les disposer en spirale sur un plat de service, alternant les couleurs du fromage râpé pour un effet visuel appétissant.

Si vous souhaitez surprendre vos convives, vous pourriez également envisager de les servir en mini bouchées lors d’un apéritif dînatoire. Découpez les rouleaux en tronçons et piquez-les avec des cure-dents, en les disposant sur un plateau décoratif. Ajoutez quelques quartiers de citron pour une touche de fraîcheur et proposez une sélection de sauces pour tremper. Laissez libre cours à votre créativité pour présenter ces délicieux rouleaux de poulet, jambon et fromage de manière originale et appétissante !

FAQ pour Délicieux rouleaux poulet jambon fromage: recette savoureuse et facile

Peut-on utiliser d’autres types de fromage pour cette recette ?

Emmental, gruyère ou mozzarella fonctionnent très bien. Un mélange de fromages peut apporter plus de saveur.

Peut-on remplacer le jambon par une autre charcuterie ?

Oui, utilisez du jambon blanc, fumé ou cru selon vos préférences, voire une charcuterie différente.

Comment faire en sorte que les rouleaux restent bien fermés pendant la cuisson ?

Piquez-les avec des cure-dents ou de la ficelle de cuisine avant la cuisson pour les maintenir fermés.

Quelles herbes fraîches recommandez-vous pour la finition des rouleaux ?

Bien sûr, persil ou basilic frais apportent une touche parfumée et relèvent la saveur du plat.

Conclusion

Les « Rouleaux poulet jambon fromage » sont vraiment une recette pleine de réconfort et de générosité, parfaite pour des repas simples en famille ou entre amis. Le mariage du poulet tendre, du jambon savoureux et du fromage fondant est tout simplement irrésistible. N’hésitez pas à personnaliser ces rouleaux en ajoutant vos touches personnelles, que ce soit en variant les fromages, les charcuteries ou les herbes aromatiques. C’est un plat polyvalent qui s’adapte à toutes les envies et occasions. Alors, lancez-vous dans la préparation de ces délicieux rouleaux et régalez-vous à chaque bouchée de ce festin gourmand. Bon appétit avec les « Rouleaux poulet jambon fromage » !