Délicieux rouleaux jambon farcis œufs mimosa : recette facile

Bienvenue dans cette recette savoureuse de rouleaux jambon œufs mimosa ! Parfaits pour une occasion spéciale ou simplement pour un déjeuner rapide et délicieux, ces rouleaux combinent la fraîcheur des œufs mimosa avec la simplicité du jambon blanc. Une recette incontournable qui saura conquérir les papilles de toute la famille.

Préparés en un clin d’œil, ces rouleaux jambon œufs mimosa sont une véritable tradition chez moi, rappelant les doux souvenirs de moments partagés en famille. La ciboulette fraîche ajoute une touche de finesse à cette recette déjà pleine de saveurs, et la légère note acidulée de la mayonnaise vient sublimer chaque bouchée.

Que ce soit pour un apéritif gourmand ou un repas léger, ces rouleaux jambon œufs mimosa sauront ravir vos convives. N’hésitez pas à les personnaliser avec vos herbes préférées et à les accompagner d’une salade croquante pour un repas équilibré et plein de fraîcheur. Un vrai régal à partager sans modération !

Table of Contents

Bénéfices rapides

Recette rapide et facile à préparer en quelques minutes
Ingrédients simples et peu coûteux
Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur
Possibilité de personnaliser la recette en variant les herbes et les assaisonnements

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux rouleaux jambon farcis œufs mimosa : recette facile

Recette rapide et facile à préparer en quelques minutes
Parfaite pour un buffet printanier, un pique-nique ou un brunch en famille
Association de saveurs classiques et appréciées par tous
Tradition familiale et souvenir agréable liés à la recette
Peut être personnalisée en fonction des goûts (ciboulette, aneth, persil, fromage frais)
Peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur
Polyvalente: peut être servie en apéritif ou en plat principal avec une salade
Apporte fraîcheur et convivialité aux repas en toute simplicité
Succès assuré auprès des gourmands

Ingrédients pour Délicieux rouleaux jambon farcis œufs mimosa : recette facile

Ingrédients principaux

4 œufs
4 grandes tranches de jambon blanc

Pour la garniture

1 cuillère à café de moutarde, facultatif
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
Sel fin
Poivre du moulin
100 g de mayonnaise

Finition

Paprika doux ou piment d’Espelette, selon le goût

Comment faire Délicieux rouleaux jambon farcis œufs mimosa : recette facile

Étape 1: Cuire les œufs

Cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes, les refroidir dans de l’eau glacée et les écaler.

Étape 2: Préparer la garniture mimosa

Écrasez les œufs cuits dans un bol, puis ajoutez la mayonnaise, la moutarde (si désiré), la moitié de la ciboulette, du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Étape 3: Façonner les rouleaux

Placer les tranches de jambon sur une surface plane. Garnir chaque tranche au centre avec une quantité généreuse de la garniture, puis rouler soigneusement. Disposer les rouleaux sur un plat en les plaçant avec la jointure vers le bas.

Étape 4: Décorer et servir

Saupoudrer les rouleaux avec le reste de ciboulette, puis ajouter un filet de mayonnaise supplémentaire et saupoudrer de paprika doux ou de piment d’Espelette pour une touche finale.

Conseils de conservation

Après avoir préparé les délicieux rouleaux de jambon aux œufs mimosa, il est important de les conserver correctement pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Les rouleaux se conservent parfaitement dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant environ vingt-quatre heures. Pour éviter que le jambon ne se dessèche, il est recommandé de filmer les rouleaux au contact. Veillez à ne pas les laisser à température ambiante pendant plus de deux heures, surtout par temps chaud.

Pour une variation de la recette, vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth ou du persil plat, et les œufs par un mélange de thon et fromage frais pour une version marine. Pour alléger la recette, vous pouvez également substituer une partie de la mayonnaise par du fromage blanc. Les rouleaux sont parfaits pour être servis à l’apéritif en petites bouchées ou en plat principal accompagnés d’une salade verte. Un filet de citron ajouté sur le dessus apportera une note acidulée qui révélera toutes les saveurs de ce plat convivial et rafraîchissant.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de rouleaux de jambon œufs mimosa, il est possible de faire quelques substitutions d’ingrédients pour s’adapter à vos préférences ou aux ingrédients disponibles. Par exemple, si vous n’avez pas de ciboulette sous la main, vous pouvez la remplacer par de l’aneth ou du persil plat pour apporter une touche d’arôme frais. De plus, les œufs peuvent être remplacés par un mélange de thon et fromage frais pour une version marine et originale de ces rouleaux.

Si vous souhaitez alléger la recette, vous pouvez troquer une partie de la mayonnaise par du fromage blanc. Cela apportera de la fraîcheur tout en réduisant la teneur en matières grasses. Enfin, pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter du paprika doux, du piment d’Espelette ou même des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour donner plus de caractère à vos rouleaux. Ces substitutions permettent de personnaliser la recette tout en conservant sa simplicité et sa convivialité.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ces délicieux rouleaux jambon œufs mimosa, vous pouvez les disposer joliment sur un plateau en formant une rosace, avec des quartiers de citron disposés autour pour une touche de fraîcheur visuelle supplémentaire. Vous pouvez également les servir sur des mini-piques apéritif pour une présentation élégante et pratique lors d’un buffet ou d’un cocktail. N’hésitez pas à parsemer un peu de paprika doux ou de ciboulette ciselée sur le dessus des rouleaux pour une touche finale colorée et aromatique qui ravira les papilles de vos convives. Ces rouleaux sont idéaux à partager en famille ou entre amis pour un moment convivial et gourmand.

Vous pouvez également présenter ces rouleaux jambon œufs mimosa de manière individuelle en les disposant debout dans des verres transparents, alternant les couches de jambon et de garniture pour un effet visuel élégant et appétissant. Ajoutez une petite cuillère à côté de chaque verre pour faciliter la dégustation et permettre à chacun de savourer cette recette originale à sa guise. Accompagnez le tout d’une petite salade croquante ou de quelques chips de légumes pour un contraste de textures et de saveurs qui raviront les papilles de vos convives. Ces rouleaux jambon œufs mimosa sauront certainement faire sensation lors de votre prochain événement culinaire !

FAQ pour Délicieux rouleaux jambon farcis œufs mimosa : recette facile

Peut-on préparer les rouleaux jambon œufs mimosa à l’avance ?

Oui, réalisez-les quelques heures avant le repas et réservez-les au frais, bien couverts pour éviter qu’ils ne sèchent.

Par quoi peut-on remplacer la ciboulette dans la recette des rouleaux jambon œufs mimosa ?

Si vous n’avez pas de ciboulette, essayez avec de l’aneth ou du persil plat pour apporter une touche d’arôme frais à la préparation.

Quels accompagnements recommandez-vous pour servir les rouleaux jambon œufs mimosa ?

Vous pouvez les servir avec une salade verte croquante, des crudités ou quelques pommes de terre vapeur pour un plat complet et équilibré.

Combien de temps peut-on conserver les rouleaux jambon œufs mimosa au réfrigérateur ?

Les rouleaux se réservent parfaitement dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant vingt-quatre heures. Pour garder le jambon bien moelleux, filmez-les au contact et évitez de les laisser à température ambiante plus de deux heures, surtout en été.

Conclusion

En conclusion, les rouleaux jambon œufs mimosa sont bien plus qu’une simple recette, c’est un véritable voyage culinaire à partager en famille ou entre amis. Avec leur mélange de saveurs délicates et leur simplicité d’exécution, ces rouleaux apporteront une touche de fraîcheur et de convivialité à toutes vos occasions. Laissez-vous séduire par ces bouchées gourmandes qui sont assurées de ravir les papilles des petits et des grands. Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans la réalisation de ces délicieux rouleaux jambon œufs mimosa, un succès garanti à chaque fois !