Délicieux poulet shawarma express: recette rapide et savoureuse

Bienvenue dans l’univers gourmand du « Poulet style shawarma express » ! Cette recette saura combler vos envies de saveurs exotiques en un clin d’œil, sans compromis sur le goût. Imaginez des lanières de hauts de cuisses de poulet tendres et juteuses, imprégnées d’un mélange subtil d’épices envoûtantes, prêtes à être dévorées dans un délicieux pain pita épais. Un voyage culinaire street food qui transformera vos repas en véritables festins, même en semaine.

Chaque bouchée de ce poulet façon shawarma express est une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles et vous transportera vers des contrées lointaines. Avec ses notes de piment de la Jamaïque, de cannelle et de cari, cette recette réveillera vos souvenirs d’enfance et vous fera voyager à chaque assiette dégustée. Une véritable invitation à la découverte et au partage, pour des repas conviviaux et chaleureux en toute simplicité.

Que vous soyez pressé ou en quête d’une escapade culinaire rapide, ce « Poulet style shawarma express » est la solution idéale. Prêt en un tour de main, il vous permettra de savourer des moments gourmands sans sacrifier votre précieux temps. Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et généreuse qui réchauffera vos soirées et émerveillera vos convives à coup sûr !

Table of Contents

Bénéfices rapides

Recette rapide et facile à préparer, parfaite pour les soirs de semaine pressés
Mélange d’épices savoureux qui apporte une explosion de saveurs en bouche
Peut être préparé à l’avance et conservé pour plusieurs jours
Adapté à différentes variations : version végétarienne, choix d’épices, possibilité de congélation

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux poulet shawarma express: recette rapide et savoureuse

Recette rapide et facile à réaliser, parfaite pour les soirs de semaine pressés.
Débordant de saveurs grâce à un mélange d’épices savamment dosé.
Permet de voyager en restant chez soi grâce à des saveurs typiques de la cuisine street food.
Le poulet mariné se conserve bien et peut être réchauffé pour être utilisé dans des lunch box ou repas express.
Possibilité de personnaliser la recette en remplaçant le poulet par des pois chiches pour une version végétarienne.
Les hauts de cuisses désossés et sans peau donnent un poulet juteux et tendre.
La recette s’adapte à toutes les cuisines en variant les épices selon les goûts.
Convivialité assurée en proposant à chacun de composer son propre plat avec les garnitures de son choix.
Idéal pour retrouver le goût du voyage et des saveurs exotiques à la maison.
Peut être préparé à l’avance pour gagner du temps lors du service.

Ingrédients pour Délicieux poulet shawarma express: recette rapide et savoureuse

Poulet mariné

10 ml de poudre de cari
2,5 ml de sel
2 oignons moyens, émincés
675 g de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, coupés en lanières
30 ml d’huile d’olive extra vierge
30 ml de jus de citron frais
2,5 ml de piment de la Jamaïque moulu
3 gousses d’ail, finement hachées
2,5 ml de cannelle moulue

Garnitures

2 avocats mûrs, tranchés
4 pains pitas épais
12 tomates cerises, coupées en deux
10 ml de graines de sésame grillées
250 ml de houmous nature

Comment faire Délicieux poulet shawarma express: recette rapide et savoureuse

Étape 1: Préparer la marinade du poulet

Dans un grand bol, mélanger les lanières de poulet, les oignons, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, la poudre de cari, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le sel. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 5 minutes à 12 heures pour plus de tendreté.

Étape 2: Cuire le poulet mariné

Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu vif. Cuire la moitié du poulet avec sa marinade jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit, environ 10 minutes. Nettoyer la poêle avant de cuire le reste pour éviter toute altération de saveur due aux sucs brûlés.

Étape 3: Dresser et servir

Placer le poulet chaud sur une assiette et garnir avec du houmous, des tomates cerises et des tranches d’avocat. Saupoudrer de graines de sésame grillées et servir avec des pains pitas chauds.

Conseils de conservation

Pour conserver le poulet façon shawarma express, il est recommandé de le placer dans une boîte hermétique et de le stocker au réfrigérateur. Le poulet cuit peut ainsi se conserver jusqu’à trois jours tout en conservant sa tendreté. Lorsque vous souhaitez le déguster de nouveau, il est conseillé de le réchauffer doucement à la poêle afin de préserver sa texture. En revanche, les garnitures telles que les tomates cerises, l’avocat et l’houmous doivent être ajoutées à la dernière minute pour préserver leur fraîcheur et leur saveur.

Si vous souhaitez prolonger la conservation du plat, il est possible de congeler le poulet seul jusqu’à un mois. Ainsi, il vous suffira de le réchauffer lorsque vous aurez envie d’un repas rapide et délicieux. Il est important de noter que pour une version végétarienne, il est possible de remplacer le poulet par des pois chiches rôtis avec les mêmes épices, offrant ainsi une alternative savoureuse et équilibrée.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de poulet style shawarma express, plusieurs substitutions d’ingrédients sont possibles. Si vous n’avez pas de hauts de cuisses de poulet, vous pouvez les remplacer par du blanc de poulet, en veillant à surveiller la cuisson pour éviter qu’il ne devienne sec. Pour une version végétarienne, les hauts de cuisses de poulet peuvent être substitués par des pois chiches rôtis avec les mêmes épices pour une alternative savoureuse et équilibrée. Vous pouvez également varier les épices en remplaçant le mélange proposé par des mélanges comme le ras el hanout ou le garam masala selon ce que vous avez dans votre placard.

Par ailleurs, vous avez la possibilité d’ajouter du paprika ou du cumin pour apporter une touche différente à cette recette. Pour une cuisson optimale du poulet, il est recommandé de le cuire à feu vif par petites quantités afin d’obtenir une viande dorée et savoureuse. Enfin, les garnitures comme l’houmous, les tomates cerises, l’avocat et le pain pita peuvent être personnalisées selon vos goûts et ce que vous avez à disposition pour compléter ce plat épicé.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative du poulet style shawarma express, vous pourriez envisager de le servir dans des mini pains pitas individuels, garnis de houmous, de tranches d’avocat et de tomates cerises. Saupoudrez le tout de graines de sésame grillées pour une touche de croquant supplémentaire. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche pour une explosion de saveurs.

Une autre idée de présentation serait de proposer un bar à shawarma où chacun pourrait composer son propre plat. Disposez les lanières de poulet épicé, l’houmous, les tomates cerises, les tranches d’avocat, les pains pitas et d’autres garnitures comme du chou rouge râpé, des oignons marinés ou une sauce au yaourt citronnée sur la table. Laissez vos convives se servir à leur convenance et s’amuser à créer leur propre version personnalisée de ce délicieux plat inspiré de la cuisine street food.

FAQ pour Délicieux poulet shawarma express: recette rapide et savoureuse

Peut-on remplacer les hauts de cuisses de poulet par d’autres morceaux de poulet ?

Oui, on peut utiliser du blanc de poulet à la place des hauts de cuisses. Il est important de surveiller la cuisson pour éviter qu’il ne devienne sec.

Peut-on congeler le poulet mariné à l’avance pour une utilisation ultérieure ?

Oui, il est possible de congeler le poulet mariné jusqu’à un mois. Il suffira de le réchauffer avant de le consommer pour une lunch box express.

Quels autres ingrédients peut-on ajouter pour personnaliser ce plat de poulet style shawarma ?

On peut ajouter du paprika ou du cumin pour apporter une touche différente. On peut également varier les garnitures en ajoutant du chou rouge râpé, des oignons marinés ou une sauce au yaourt citronnée.

Combien de temps faut-il laisser mariner le poulet pour qu’il soit bien parfumé ?

Plus le poulet marine longtemps, plus il sera parfumé, mais 5 minutes peuvent suffire si vous êtes pressé. La viande peut également mariner et être cuite à l’avance, puis réchauffée avant de servir.

Conclusion

En conclusion, ce Poulet style shawarma express est bien plus qu’une simple recette ; c’est un véritable voyage culinaire qui transporte vos papilles et votre esprit vers des contrées lointaines. Rapide, facile à réaliser et tellement savoureux, ce plat street food revisité est une véritable invitation à la convivialité et au partage. Que vous le dégustiez en mode pita ou en version bowl garni, ce poulet mariné aux épices enivrantes saura conquérir le cœur de toute la famille. Alors, n’hésitez plus, lancez-vous dans cette aventure gustative et régalez-vous avec ce délicieux Poulet style shawarma express !