Délicieux feuilleté au fromage et jambon.

Bienvenue dans l’univers savoureux du feuilleté au fromage jambon, une recette à la fois réconfortante et délicieusement croustillante. Parfait pour une soirée pressée en semaine ou pour épater vos convives à l’apéritif, ce feuilleté généreux saura conquérir les palais les plus exigeants. L’alliance du fromage fondant et du jambon savoureux dans une pâte feuilletée dorée en fait un incontournable pour toutes les occasions.

Chaque bouchée de ce feuilleté au fromage jambon réunit tradition et gourmandise, rappelant les moments chaleureux en famille autour d’une table bien garnie. Que vous optiez pour du gruyère, de l’emmental ou du comté râpé, ou que vous osiez des variantes avec du jambon cru ou des légumes grillés, ce plat se prête à toutes les fantaisies culinaires. Accompagné d’une salade verte croquante ou découpé en petites portions pour l’apéritif, ce feuilleté laisse rarement des restes et satisfait les papilles de tous. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies, elle saura toujours vous régaler avec simplicité et gourmandise.

Bénéfices rapides

• Recette simple et rapide à réaliser, idéale pour les repas en semaine ou les apéritifs
• Peut être préparé à l’avance et cuit juste avant de servir tout en conservant son croustillant
• Possibilité de personnaliser la garniture selon les goûts et les ingrédients disponibles
• Convient aux grands comme aux petits, parfait pour un repas convivial ou pour un apéritif

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieux feuilleté au fromage et jambon.

• Cette recette est rapide et facile à préparer, parfaite pour les repas en semaine ou pour épater lors d’un apéritif sans stress.
• Le feuilleté au fromage et au jambon est généreux et croustillant, ce qui le rend à la fois régressif et ultra gourmand.
• Le mélange de fromage râpé et de jambon blanc apporte des saveurs délicates et savoureuses, idéales pour plaire à toute la famille.
• Ce feuilleté se conserve bien au frais et peut être réchauffé au four pour retrouver tout son croustillant.
• La recette est polyvalente, vous pouvez personnaliser les ingrédients en fonction de vos goûts et de ce que vous avez sous la main.
• Servi en tranches généreuses avec une salade verte croquante, ce feuilleté constitue un repas complet et équilibré.
• La tradition française du feuilleté en fait un plat convivial et parfait pour les grandes tablées ou les moments gourmands à partager.
• Badigeonner le dessus du feuilleté avec un mélange de jaune d’œuf et de lait avant la cuisson permet d’obtenir une belle coloration dorée.
• En assemblant le feuilleté à l’avance et en le cuisant juste avant de servir, vous garantissez qu’il reste bien croustillant.
• Accompagné d’une salade verte ou de crudités, ce feuilleté apporte fraîcheur et légèreté à votre repas.

Ingrédients pour Délicieux feuilleté au fromage et jambon.

Pâte

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler, rectangulaire ou ronde

Garniture

• 4 à 6 tranches de jambon blanc
• 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou comté)

Dorure

• 1 cuillère à soupe de lait
• 1 jaune d’œuf

Assaisonnement

• 1 pincée de poivre ou de muscade (optionnel)

Comment faire Délicieux feuilleté au fromage et jambon.

Étape 1: Préparer la pâte

Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 2: Plier la pâte

Façonner la pâte en forme de demi-cercle pour une pâte ronde ou en chausson pour une pâte rectangulaire.

Étape 3: Disposer le jambon

Disposer les tranches de jambon blanc de manière uniforme sur une moitié de la pâte.

Étape 4: Ajouter le fromage

Disposer le fromage râpé sur le jambon.

Étape 5: Assaisonner

Assaisonner avec une pincée de poivre ou de muscade, selon les goûts.

Étape 6: Replier et souder

Replier la pâte restante par-dessus la garniture et sceller les bords en appuyant avec une fourchette.

Étape 7: Inciser la surface

Faire des entailles sur le dessus à l’aide de la pointe d’un couteau.

Étape 8: Dorer la pâte

Appliquer le mélange de jaune d’œuf et de lait sur la surface.

Étape 9: Cuire au four

Placez au four chauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Étape 10: Laisser reposer

Attendre quelques minutes après la cuisson avant de découper en portions.

Conseils de conservation

Pour conserver le feuilleté au fromage et au jambon, il est recommandé de l’envelopper dans un film alimentaire et de le placer au réfrigérateur. Ainsi, il restera fondant le lendemain et conservera une texture agréable. Évitez de le congeler pour préserver la légèreté de la pâte. Pour retrouver tout le croustillant, il suffit de le réchauffer doucement au four pendant quelques minutes. Il est déconseillé d’utiliser le micro-ondes, car cela risquerait de ramollir la pâte.

Ce feuilleté est également très polyvalent. Vous pouvez le personnaliser en remplaçant le jambon par des dés de dinde, du saumon ou même des légumes grillés pour une version végétarienne. Pour varier les plaisirs, essayez avec d’autres fromages comme la raclette ou le bleu pour des saveurs plus marquées. Les assaisonnements peuvent également être adaptés selon vos goûts, en ajoutant des fines herbes ou du piment d’Espelette par exemple. Servi en tranches généreuses avec une salade verte croquante à l’huile de noix, en petits carrés pour l’apéritif ou accompagné d’une soupe de saison, ce feuilleté au fromage et au jambon est toujours une réussite, tant pour les petits que pour les grands.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de feuilleté au fromage et au jambon, vous avez la possibilité de personnaliser les ingrédients selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Par exemple, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru, de la dinde ou même du saumon pour varier les saveurs. De même, vous pouvez expérimenter avec différents fromages tels que la raclette ou le bleu pour un goût plus marqué. Les assaisonnements peuvent également être adaptés en ajoutant des fines herbes ou du piment d’Espelette pour une touche d’originalité.

Il est également possible de remplacer le fromage râpé par d’autres types de fromages fondants tels que le gruyère, l’emmental ou le comté. Ces fromages apporteront une texture fondante et un goût subtil à votre feuilleté. Vous pouvez également explorer des alternatives végétariennes en remplaçant le jambon par des dés de dinde ou en ajoutant des légumes grillés pour une version sans viande. Enfin, n’oubliez pas de badigeonner le dessus du feuilleté avec un mélange de jaune d’œuf et de lait avant la cuisson pour obtenir une belle coloration dorée.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ce délicieux feuilleté au fromage et au jambon, je vous suggère de le découper en petites bouchées individuelles pour en faire des amuse-bouches à déguster à l’apéritif. Disposez-les joliment sur un plateau avec quelques pics en bois pour une présentation élégante et conviviale. Vous pouvez également les accompagner d’une sauce dip maison à base de crème fraîche et d’herbes fraîches pour encore plus de gourmandise.

Si vous souhaitez le servir en plat principal, je vous recommande de découper le feuilleté en belles parts généreuses et de les disposer harmonieusement sur des assiettes. Ajoutez une touche de verdure avec une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette légère à la moutarde pour apporter fraîcheur et contraste. N’oubliez pas de saupoudrer le tout de quelques herbes fraîches ciselées pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire. Bon appétit !

FAQ pour Délicieux feuilleté au fromage et jambon.

Peut-on utiliser d’autres types de fromage pour cette recette ?

Oui, il est possible d’utiliser du gruyère, de l’emmental ou du comté râpé selon vos préférences. D’autres fromages comme la raclette ou le bleu peuvent également apporter des saveurs différentes.

Peut-on remplacer le jambon blanc par une autre viande ou des légumes pour une version végétarienne ?

Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par de la dinde, du saumon ou même des légumes grillés pour une version végétarienne. Laissez libre cours à votre créativité en adaptant la recette selon vos goûts et ce que vous avez sous la main.

Doit-on badigeonner le feuilleté avant la cuisson ?

Oui, pour obtenir une belle coloration dorée, il est recommandé de badigeonner le dessus du feuilleté avec un mélange de jaune d’œuf et de lait avant de le mettre au four.

Peut-on préparer le feuilleté à l’avance ?

Oui, vous pouvez assembler le feuilleté à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le cuire juste avant de servir pour qu’il garde tout son croustillant et sa saveur.

Conclusion

En conclusion, ce feuilleté au fromage jambon est une véritable invitation à la convivialité et à la gourmandise. Sa simplicité d’exécution et son succès assuré en font un incontournable de vos repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en fonction de vos goûts et de ce que vous avez sous la main, laissez libre cours à votre créativité culinaire ! Que ce soit pour un dîner improvisé, un apéritif savoureux ou un déjeuner sur le pouce, ce feuilleté croustillant et fondant saura régaler petits et grands. Alors, à vos fourneaux pour concocter ce délice feuilleté au fromage jambon qui fera sensation à chaque bouchée. Bon appétit !