Délicieuses coupelles à la laitue avec jambon et ricotta

Bienvenue dans cette délicieuse recette de Coupelles laitue jambon ricotta, parfaite pour un apéritif ensoleillé ou un déjeuner léger. Ces petites bouchées fraîches et colorées sont un vrai régal pour les papilles, mêlant la douceur de la ricotta, la saveur du jambon blanc et le peps acidulé des tomates séchées. Un véritable concentré de gourmandise qui fera sensation à tous les coups !

Imaginées lors d’un pique-nique improvisé entre amis un dimanche d’été, ces coupelles sont devenues un incontournable de mes repas estivaux. Leur simplicité et leur fraîcheur en font une option idéale pour un moment convivial et savoureux. Prêtes en un clin d’œil, elles sauront régaler vos convives en toute occasion.

N’hésitez pas à personnaliser ces coupelles selon vos goûts en remplaçant la ricotta par du fromage frais de chèvre ou en variant les accompagnements. Que ce soit en apéritif, en entrée ou en plat léger, ces petites bouchées sauront apporter une touche de fraîcheur et d’élégance à votre table. Alors, laissez-vous tenter par ces délices et savourez chaque bouchée avec bonheur !

Table of Contents

Bénéfices rapides

Recette fraîche, colorée et rapide à préparer
Parfaite pour un apéritif ensoleillé ou un déjeuner léger
Contraste entre la douceur crémeuse de la ricotta et le peps acidulé des tomates séchées
Possibilité de personnaliser en remplaçant la ricotta par du fromage frais de chèvre ou le jambon blanc par du poulet rôti ou du thon

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Délicieuses coupelles à la laitue avec jambon et ricotta

Les coupelles sont fraîches, colorées et rapides à préparer, idéales pour un apéritif ensoleillé ou un déjeuner léger.
La combinaison de la douceur crémeuse de la ricotta et du peps acidulé des tomates séchées offre un contraste de saveurs très agréable.
La recette est appréciée par tous, même par les amateurs de repas simples mais gourmands.
Les coupelles sont parfaites pour un pique-nique improvisé entre amis ou pour un déjeuner en famille lors des beaux jours.
La préparation peut être faite à l’avance en conservant la farce au frais, puis garnir les feuilles de laitue juste avant de servir pour garder leur croquant.
Il est possible de personnaliser la recette en utilisant du fromage frais de chèvre ou en variant la garniture avec du poulet rôti, du thon, de la ciboulette ou du persil plat.
Les coupelles peuvent être servies en apéritif façon finger-food, en entrée avec des crudités ou en plateau d’été complet avec du melon, des olives et du pain grillé.
La recette évoque la convivialité des repas partagés sous le soleil et permet de sublimer les restes du frigo de manière élégante.
Les coupelles sont la promesse d’un instant convivial et d’une fraîcheur irrésistible à chaque bouchée, idéales pour régaler tout le monde sans effort.

Ingrédients pour Délicieuses coupelles à la laitue avec jambon et ricotta

Base végétale

4 grandes feuilles de laitue croquante (sucrine ou romaine), rincées et séchées

Garniture

1 cuillère à café de jus de citron
Sel fin
6 tomates séchées à l’huile, égouttées et finement coupées
100 g de jambon blanc
Poivre noir du moulin
120 g de ricotta
1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé

Comment faire Délicieuses coupelles à la laitue avec jambon et ricotta

Étape 1: Préparer la garniture au jambon et tomates

Couper le jambon blanc en petits morceaux à l’aide d’un couteau tranchant. Égoutter et couper les tomates séchées à l’huile en dés.

Étape 2: Assembler la base fromagère

Verser la ricotta dans un récipient spacieux. Incorporer le jus de citron, une touche de sel, du poivre fraîchement moulu et le basilic haché. Remuer jusqu’à obtenir un mélange lisse et uniforme.

Étape 3: Incorporer jambon et tomates

Incorporer le jambon haché et les tomates séchées à la ricotta en les mélangeant doucement pour les répartir de manière homogène.

Étape 4: Préparer et garnir les feuilles de laitue

Placer les feuilles de laitue sur un plat et répartir la garniture à l’aide d’une cuillère sur chaque feuille.

Étape 5: Servir

Servir immédiatement et bien réfrigéré.

Conseils de conservation

Pour conserver les coupelles de laitue garnies de ricotta, jambon blanc et tomates séchées, il est recommandé de préparer la farce à l’avance et de la conserver au frais dans une boîte hermétique pendant plusieurs heures. Cependant, il est préférable de garnir les feuilles de laitue juste avant de servir pour éviter qu’elles ne se ramollissent. Si par hasard il vous en reste, mélangez le tout et utilisez comme trempette avec des crackers pour une délicieuse alternative.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage frais de chèvre ou du fromage à tartiner pour une saveur plus relevée. De même, le jambon blanc peut être substitué par des dés de poulet rôti ou du thon. Afin de personnaliser davantage la recette, vous pouvez expérimenter avec d’autres herbes aromatiques telles que la ciboulette ou le persil plat pour apporter de nouvelles saveurs à ces délicieuses coupelles.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de coupelles laitue jambon ricotta, il est possible de substituer la ricotta par du fromage frais de chèvre pour une version plus relevée en bouche. Le fromage de chèvre apportera une saveur plus intense et une texture différente à la préparation, tout en restant crémeux.

En ce qui concerne le jambon blanc, il peut être remplacé par des dés de poulet rôti ou même du thon, selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Ces substitutions permettront de varier les plaisirs et d’explorer de nouvelles combinaisons de saveurs dans cette recette.

Pour une touche d’originalité, vous pouvez également essayer d’autres herbes aromatiques à la place du basilic, telles que la ciboulette ou le persil plat, pour apporter des nuances différentes à la recette. Ces substitutions d’ingrédients offrent la possibilité de personnaliser le plat selon vos goûts et de réinventer les saveurs en fonction de ce que vous avez dans votre cuisine.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative de ces délicieuses coupelles laitue jambon ricotta, vous pourriez les disposer sur un grand plateau coloré avec des mini drapeaux pour un effet festif et convivial lors d’un apéritif entre amis. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur le dessus pour une touche de verdure qui mettra en valeur les couleurs vives des ingrédients.

Si vous préférez une présentation plus sophistiquée, disposez les coupelles sur des assiettes individuelles blanches, saupoudrées de graines torréfiées et accompagnées d’un filet de réduction de balsamique dessiné en zigzag pour une touche d’élégance. Servez-les avec des tranches fines de pain grillé frottées à l’ail pour un repas léger et gourmand à la fois. Ces suggestions mettront en valeur la fraîcheur et la simplicité de cette recette estivale incontournable.

FAQ pour Délicieuses coupelles à la laitue avec jambon et ricotta

Peut-on préparer ces coupelles à l’avance ?

Oui, la garniture se prépare à l’avance mais il vaut mieux garnir les feuilles de laitue juste avant de servir pour garder leur croquant.

Peut-on remplacer la ricotta par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser du fromage frais type chèvre ou fromage à tartiner pour varier la saveur et la texture.

Quels accompagnements recommandez-vous avec ces coupelles de laitue ?

Un pain grillé, une salade de crudités ou quelques olives pourront compléter ce plat en toute simplicité.

Peut-on préparer la farce des coupelles quelques heures à l’avance ?

Oui, la garniture peut être préparée à l’avance et conservée au frais, mais il est préférable de garnir les feuilles de laitue juste avant de servir pour éviter qu’elles ne ramollissent.

Conclusion

Les Coupelles laitue jambon ricotta sont une véritable invitation à la convivialité et à la gourmandise. Avec leur mariage de saveurs délicates et leur facilité de préparation, ces petites bouchées sont parfaites pour toutes les occasions, des apéritifs ensoleillés aux déjeuners légers. N’hésitez pas à personnaliser la recette en remplaçant la ricotta par du fromage frais de chèvre ou le jambon blanc par du poulet rôti, pour varier les plaisirs. Laissez-vous inspirer par la tradition méditerranéenne des feuilles de laitue farcies et régalez vos convives avec cette recette pleine de fraîcheur et de légèreté. Alors, à vos fourneaux pour un moment de partage et de délice avec ces Coupelles laitue jambon ricotta !