Feuilletés jambon et fromage: recette facile et délicieuse

Bienvenue dans l’univers gourmand des feuilletés jambon fromage torsadés ! Cette recette délicieusement croustillante et généreusement garnie est un véritable incontournable des apéritifs festifs. Imaginez des torsades dorées au four, renfermant un savoureux mélange de jambon et de fromage fondu, le tout parfumé d’herbes de Provence ou de persil haché. Un régal à partager en famille ou entre amis.

Les feuilletés jambon fromage torsadés sont bien plus qu’une simple recette : ils sont le symbole des moments chaleureux passés à savourer des petites bouchées gourmandes et à créer des souvenirs autour de la table. Que ce soit pour un apéritif improvisé, un buffet d’anniversaire ou simplement pour le plaisir de se régaler, ces torsades savoureuses sauront séduire les papilles de tous. Alors, préparez-vous à épater vos convives avec ces délices maison qui disparaîtront en un clin d’œil !

Table of Contents

Bénéfices rapides

Parfaits pour un apéritif gourmand et festif
Astuce pour utiliser les restes de jambon et de fromage
Conservation pratique jusqu’à 2 jours à température ambiante
Possibilité de personnaliser les garnitures selon les goûts et les ingrédients disponibles

Pourquoi vous allez adorer cette recette de Feuilletés jambon et fromage: recette facile et délicieuse

Cette recette est parfaite pour un apéritif convivial et gourmand.
Les feuilletés torsadés au jambon et au fromage sont croustillants et généreux en saveurs.
Faciles à réaliser, ils sont appréciés par les enfants et les adultes.
C’est une excellente façon de réutiliser des restes de jambon et de fromage.
Les torsades se conservent bien et peuvent être réchauffées rapidement au four.
On peut personnaliser la recette en utilisant d’autres ingrédients comme du poulet rôti ou des légumes grillés.
Cette recette est polyvalente et peut être adaptée pour convenir à différents goûts.
Les feuilletés torsadés sont parfaits pour accompagner une soupe, une salade ou être servis à l’apéritif.
Préparer ces torsades à l’avance permet de gagner du temps lors de la réception.
La touche de moutarde facultative apporte une note de piquant supplémentaire à la recette.

Ingrédients pour Feuilletés jambon et fromage: recette facile et délicieuse

Pâte et garniture

100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
1 cuillère à café de moutarde douce (facultatif)
150 g de jambon blanc coupé en petits morceaux
1 jaune d’œuf pour la dorure
1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de persil haché
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
1 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler

Comment faire Feuilletés jambon et fromage: recette facile et délicieuse

Étape 1: Préparer la garniture

Combiner les morceaux de jambon avec le fromage râpé, les herbes et le poivre, puis ajouter de la moutarde selon vos préférences pour une saveur plus relevée.

Étape 2: Préparer la pâte

Étaler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découper des bandes d’environ 2 cm de largeur.

Étape 3: Garnir les bandes

Si vous le souhaitez, étalez une fine couche de moutarde sur chaque bande, puis répartissez la préparation jambon-fromage au centre de chacune d’elles.

Étape 4: Former les torsades

Rouler chaque bande sur elle-même pour emballer la garniture, puis tordre doucement en roulant les extrémités en direction opposée.

Étape 5: Préparer pour la cuisson

Placer les torsades sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner de jaune d’œuf pour les dorer de manière homogène.

Étape 6: Cuire au four

Chauffer le four à 200°C, puis cuire les torsades pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Étape 7: Finaliser et servir

Attendre quelques instants après la sortie du four pour conserver le croustillant et rendre la dégustation plus agréable.

Conseils de conservation

Les feuilletés jambon fromage torsadés sont un régal à déguster aussi bien chauds que tièdes. Pour conserver ces délices croustillants, il est recommandé de les placer dans une boîte hermétique à température ambiante, où ils pourront se garder jusqu’à deux jours. Évitez de les réfrigérer afin de préserver leur texture feuilletée. Si vous souhaitez les savourer plus tard, vous avez la possibilité de les congeler une fois cuits. Pour les réchauffer, il suffira de les passer quelques minutes au four sans les couvrir, pour retrouver tout leur croustillant.

Les feuilletés torsadés au jambon et au fromage offrent une grande polyvalence pour les accommoder à vos envies. Si vous n’avez pas de jambon, n’hésitez pas à les garnir de blanc de poulet rôti, de tomates séchées ou de légumes grillés. Pour varier les plaisirs, vous pouvez également jouer avec les types de fromage utilisés, que ce soit du cheddar, de la mimolette ou même du fromage de chèvre. La pâte brisée peut également être une alternative, bien que le résultat final soit moins aérien. Servez ces délices en apéritif, en accompagnement d’une soupe ou d’une salade, et observez comment ils disparaissent en un clin d’œil, laissant de beaux souvenirs gourmands à table.

Substitutions d’ingrédients

Pour cette recette de feuilletés jambon fromage torsadés, il est possible de varier les ingrédients selon vos préférences ou ce que vous avez sous la main. Si vous n’avez pas de jambon, vous pouvez opter pour du blanc de poulet rôti, des tomates séchées ou des légumes grillés pour une version végétarienne. De même, pour le fromage, vous pouvez remplacer l’emmental, le comté ou la mozzarella par du cheddar, de la mimolette ou du fromage de chèvre pour apporter une touche différente à vos torsades.

Si vous n’avez pas de pâte feuilletée, vous pouvez également utiliser de la pâte brisée, même si le résultat sera moins aérien. Enfin, pour ceux qui ne sont pas fans de moutarde, vous pouvez tout à fait omettre cet ingrédient ou le remplacer par un autre condiment qui correspond davantage à vos goûts. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos envies et ce que vous avez dans votre réfrigérateur, pour des feuilletés jambon fromage torsadés toujours délicieux et adaptés à vos goûts.

Suggestions de présentation

Pour une présentation créative, vous pourriez disposer les feuilletés torsadés joliment sur un plateau en forme d’étoile pour une touche festive. Accompagnez-les de petits pics en bois colorés pour une présentation ludique et pratique lors d’un apéritif. Vous pourriez également les servir dans de jolis paniers en osier pour une ambiance conviviale et champêtre, parfaite pour un pique-nique ou un brunch en extérieur. N’hésitez pas à ajouter quelques brins d’herbes fraîches ou des fleurs comestibles pour une touche d’élégance supplémentaire. Et pourquoi ne pas les présenter dans de jolies boîtes à biscuits décoratives pour un cadeau gourmand à offrir lors d’une occasion spéciale? Amusez-vous à personnaliser la présentation selon vos envies et laissez libre cours à votre créativité pour régaler vos convives avec ces délicieuses torsades de jambon et fromage.

FAQ pour Feuilletés jambon et fromage: recette facile et délicieuse

Peut-on utiliser d’autres types de fromage que ceux mentionnés dans la recette ?

Oui, emmental, comté, mozzarella ou un mélange personnalisé de fromages conviennent parfaitement pour varier les saveurs de ces feuilletés jambon fromage torsadés.

À quel moment doit-on badigeonner les torsades de jaune d’œuf ?

Il suffit de badigeonner les torsades de jaune d’œuf juste avant de les enfourner pour obtenir une belle coloration dorée à la cuisson.

Peut-on préparer les feuilletés à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les feuilletés jambon fromage torsadés à l’avance et les réchauffer quelques minutes au four juste avant de les servir pour qu’ils restent croustillants et délicieux.

Quels accompagnements recommandez-vous avec ces feuilletés ?

Une salade verte, des tomates cerises ou une sauce légère sont des accompagnements parfaits pour ces torsades jambon fromage, complétant ainsi harmonieusement le repas.

Conclusion

Les Feuilletés jambon fromage torsadés sont définitivement la recette incontournable pour un apéritif réussi et gourmand. Que ce soit pour une fête en famille, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir, ces torsades croustillantes au fromage et au jambon sont toujours une valeur sûre. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos ingrédients préférés pour varier les saveurs et surprendre vos convives. Essayez cette recette lors de votre prochain événement et régalez-vous en savourant chaque bouchée de ces délicieuses torsades. Feuilletés jambon fromage torsadés, la recette qui fera sensation à chaque fois !

Feuilletés jambon et fromage: recette facile et délicieuse

Des torsades feuilletées au jambon et fromage croustillantes et généreuses, parfaites pour un apéro gourmand qui disparaîtra en un clin d’œil!

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Temps de prép.20 min

Temps de cuisson20 min

Temps total40 min

CuisineCuisine française

NiveauNiveau débutant

Portions6

Ingrédients

Pâte et garniture

100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
1 cuillère à café de moutarde douce (facultatif)
150 g de jambon blanc coupé en petits morceaux
1 jaune d’œuf pour la dorure
1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de persil haché
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
1 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler

Instructions

Préparer la garniture: Combiner les morceaux de jambon avec le fromage râpé, les herbes et le poivre, puis ajouter de la moutarde selon vos préférences pour une saveur plus relevée.
Préparer la pâte: Étaler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découper des bandes d’environ 2 cm de largeur.
Garnir les bandes: Si vous le souhaitez, étalez une fine couche de moutarde sur chaque bande, puis répartissez la préparation jambon-fromage au centre de chacune d’elles.
Former les torsades: Rouler chaque bande sur elle-même pour emballer la garniture, puis tordre doucement en roulant les extrémités en direction opposée.
Préparer pour la cuisson: Placer les torsades sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner de jaune d’œuf pour les dorer de manière homogène.
Cuire au four: Chauffer le four à 200°C, puis cuire les torsades pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Finaliser et servir: Attendre quelques instants après la sortie du four pour conserver le croustillant et rendre la dégustation plus agréable.